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米トレーサビリティ法の施行について

米トレーサビリティ法の施行について

   平成22年10月から米トレーサビリティ法が始まります

   この法の施行により生産者、卸売業者、小売店及び飲食店等の方は『入出荷の記録の保存』が義務づけられます。また、平成23年7月より『産地情報の伝達』が義務づけられます。
   対象となる品目は、米穀(玄米・精米等)、米粉やこうじ等の中間原材料、米飯類、もち、だんご、米菓、清酒、単式蒸留焼酎、みりんです。

『入出荷の記録の保存』とは
   品名、産地、数量、搬入・搬出等を行った年月日等、取引先名、搬入・搬出を行った場所についての情報を記録し、保存することです。

『産地情報の伝達』とは
   事業者間では、対象品目を他の事業者へ譲渡す場合に、伝票等又は容器包装等に記載することです。また、一般消費者への産地情報の伝達は、包装に記載、店内に掲示するなどです。

【問合せ先】
   農林水産省九州農政局   福岡農政事務所食糧部計画課

       電話   092-281-8261


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