チャレンジショップ１号店オープンのお祝いに駆けつけました

4月22日、「チャレンジショップ」の１号店（駅側）に、新しいお店がオープンしたので、お祝いに駆けつけました。
お店は、ケーキと洋菓子のお店「パンデピス」で、店主はホテルやカフェでパテシエの経験を持つ友松実咲季さん（２８歳）です。
友松さんは、「地産地消を意識し、贈り物としても使っていただける魅力的な商品づくりを目指します。また、地域や町にも積極的に関わっていきます。」と意気込んでおられました。

私からは「せっかくのオープンがコロナ対策で苦しい時期と重なり残念ですが、町をあげて応援していきます。一緒に力を合わせて頑張っていきましょう。」とエールを送りました。
 

早速ケーキをいただきましたが、大人な味でとっても美味しいかったです！ごちそうさまでした！